역사, 체험학습유럽 연합(EU)의 중심 독일 (2019년 7월호)

강현철
2019-07-02
조회수 22



독일의 지리 문화

 독일은 유럽의 중심부에 위치해 9개의 나라와 국경을 마주하고 있어요. 독일 북서부 지역은 편서풍과 북해의 영향을 받는 해양성 기후라서 위도는 우리나라보다 높지만 겨울에는 우리나라보다 따뜻하고 여름에는 더 시원하다고 해요.

 남동부 지역은 대륙성 기후라서 겨울에는 상대적으로 춥고 강수량이 적은 편이에요. 남서부의 라인 강 주변은 날씨가 따뜻해 독일의 온실이라고 불리며 포도와 과일을 많이 재배해요.

 독일의 산업 중심지를 흐르는 라인 강, 베저 강, 엘베 강, 오데르 강은 오늘날 눈부신 성장을 이룬 독일을 만든 주역이에요. 강을 중심으로 공업이 발달하고 도시가 번성할 수 있었기 때문이지요.


독일의 음식

 음식을 보면 그 나라의 자연 환경과 사람들의 특성을 알 수 있는데요. 이탈리아나 프랑스의 음식 문화와 비교하면 독일의 음식은 소박해 보이기까지 해요. 독일은 지금도 돼지고기, 소시지, 감자 등을 주식으로 하는 전통 음식 문화를 유지하고 있답니다.

 독일의 음식 문화는 지역에 따라 모습이 다양해요. 라인 강을 경계로 북부에는 청어를 비롯한 해산물 요리가, 남부에는 돼지 요리가 발달했어요. 돼지 요리와 함께 소시지와 감자, 맥주를 상대적으로 더 많이 즐긴답니다. 독일은 날씨가 변덕스럽고 겨울이 긴데다 땅도 비옥하지 않아서 농업보다 목축업이 발달했고, 긴 겨울 동안 보존할 음식 재료로 사육 기간이 짧은 돼지고기를 이용해 소시지를 만들어 먹었다고 해요.



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